В Армавире более двух тысяч деревьев ждет опиловка
Благоустройство
13:03
Вчера
Кактус опунцию в народе называют "заячьи уши". Плоды у кактуса красно-бордового цвета и они съедобны. Правда, чтобы попробовать плод на вкус, его сначала нужно очистить от колючек. Местные жители уверяют, что без специальных кусачек и перчаток не обойтись. Вкус опунции - свежий огуречный, в нем присутствует кисло-сладкий привкус земляники.
Родина съедобного кактуса - Кипр. В Новороссийск экзотическое растение привезли еще в прошлом веке. С тех пор опунция растет на горных склонах под Новороссийском.
Урожай обычно собирают с сентября по октябрь. Плоды чаще всего едят сырыми, однако, некоторые гурманы готовят из них мармелад или добавляют в мясные блюда.
Читайте также: Константин Ивлев вернется на Кубань